Cadeaubonnen zijn meer dan alleen een handig cadeau. Voor restaurants zijn ze een strategisch instrument om omzet te verhogen, nieuwe gasten aan te trekken en cashflow te verbeteren. In deze gids leer je alles over het succesvol verkopen van cadeaubonnen.
Waarom Cadeaubonnen Verkopen?
De voordelen van cadeaubonverkoop zijn talrijk:
1. Nieuwe Gasten Aantrekken
Elke cadeaubon die je verkoopt is een potentiele nieuwe vaste gast. De ontvanger kent je restaurant misschien nog niet, maar krijgt nu een reden om te komen.
2. Verhoogde Besteding
Onderzoek toont aan dat gasten met een cadeaubon gemiddeld 35-40% meer besteden dan de waarde van de bon. Ze voelen zich "behandeld" en kiezen eerder voor extras.
3. Verbeterde Cashflow
Je ontvangt het geld bij aankoop, maar de kosten komen pas wanneer de bon wordt ingewisseld. Dit geeft ruimte in je cashflow.
4. Niet-Ingewisselde Bonnen
Gemiddeld wordt 15-20% van de cadeaubonnen nooit ingewisseld. Dit is pure winst voor het restaurant.
Online vs. Fysieke Cadeaubonnen
Beide hebben hun plaats, maar online verkoop groeit snel:
Online Cadeaubonnen
- Voordelen: 24/7 verkoop, geen voorraad nodig, direct te versturen
- Nadelen: Minder tastbaar, vereist goed systeem
Fysieke Cadeaubonnen
- Voordelen: Mooier om te geven, geen techniek nodig
- Nadelen: Alleen tijdens openingsuren, voorraad beheren
Hoe Verkoop Je Meer Cadeaubonnen?
1. Maak Het Zichtbaar
- Prominente link op je website
- Vermeld het op de menukaart
- Plaats een bordje bij de kassa
- Train je personeel om het te noemen
2. Timing is Alles
De beste momenten voor cadeaubonverkoop zijn:
- December: Kerst en Nieuwjaar
- Mei: Moederdag
- Juni: Vaderdag
- Februari: Valentijnsdag
- September: Start nieuw seizoen
3. Promoot via Social Media
Deel regelmatig berichten over je cadeaubonnen, vooral rond feestdagen. Gebruik mooie foto's van je gerechten en restaurant.
4. Bied Flexibiliteit
- Verschillende bedragen (€25, €50, €100, etc.)
- Of: een specifieke ervaring (diner voor 2, proeverij)
- Lange geldigheidsduur (minimaal 1 jaar, liefst 2)
Het Juiste Systeem Kiezen
Een goed cadeaubonsysteem moet:
- Makkelijk online te kopen zijn
- Direct naar de ontvanger gestuurd kunnen worden
- Eenvoudig in te wisselen zijn (ook deels)
- Gekoppeld zijn aan je reservatiesysteem
- Overzicht geven van verkochte en ingewisselde bonnen
Met HappyChef verkoop je cadeaubonnen online voor slechts €4 per bon. Je krijgt €2 terug als korting op je factuur - spaar tot HappyChef gratis wordt! De volledige opbrengst wordt direct uitbetaald.
Start met Verkopen
Veelgemaakte Fouten
Vermijd deze valkuilen:
- Te korte geldigheidsduur: Frustreert ontvangers
- Niet actief promoten: Mensen moeten weten dat je bonnen verkoopt
- Moeilijk inwisselproces: Moet naadloos verlopen
- Geen tracking: Je moet weten hoeveel er uitstaat
Juridische Aspecten
Let op deze punten:
- Wettelijk minimum geldigheidsduur in Belgie: 1 jaar na aankoop
- BTW wordt pas afgedragen bij inwisseling
- Vermeld duidelijk de voorwaarden